ПАРЕНА ТУРШИЯ
ТАЗИ ЩЕ Я ПРОБВАМ НЕПРЕМЕННО
Винаги съм я стерилизирала, но тази година реших да я направя с фикса на д-р Йоткер.
ПРОДУКТИ:
зеле
червени чушки
моркови
чесън
черен пипер
бахар
/ може и дафинов лист, но аз тази година не сложих/
целина
олио
фикса на Йоткер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Зелето, чушките и морковите се режат на едри парчета.
Зелето и чушките попарвам в солена вода и оставам да се отцедят.
Във всеки буркан редя последователно от всички зеленчуци плюс
едро нарязан чесън и подправки, сипвам по 3 с. л. олио и заливам с
горещия фикс, кипнат по указанията на пакетчето.
Затварям бурканите и два дни ги разклащам периодично , след което ги прибирам в мазето.
Няма коментари:
Публикуване на коментар