Желирана салата
Ефектна, пъстра салата за празнична трапеза, която се приготвя много лесно!
Продукти:
500г картофи
2-3 моркова
200г грах
5 яйца
200г майонеза
2-3с.л. кисело мляко
1пакетче желатин(10г)
мариновани камби и краставички за украса
Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета*. Сваряват се в подсолена вода. Морковите се сваряват отделно, цели, след охлаждане също се нарязват на ситно.
Яйцата се сваряват за 10-12мин.
Желатина се залива с половин чаша студена вода. След като набъбне се разтопява на водна баня или в микровълнова.
Смесват се майонезата и киселото мляко, добавя се желатина и зеленчуците. Сместа се разбърква и посолява на вкус.
Правоъгълна форма за кекс се застила със свежо фолио**. Изсипва се половината смес, нареждат се обелените яйца, отгоре се покриват с останалата салата. Формата се чуква няколко пъти в плота, ако има останали празнини да се запълнят. Покрива се и отгоре с фолио и се прибира в хладилник да стегне.
След 2 часа салатата се обръща на поднос, отстранява се фолиото и се украсява по желание с камби, краставички, магданоз или копър.
Няма коментари:
Публикуване на коментар