Печени бухти на Йоли
Това е поредната рецепта на Йоли която влиза в любими!
Невероятна си Йоли благодаря ,че те има, въпреки душманите които приказват зад гърба ти!
ТИ СРЕЩУ ТЯХ ДА ТИЧАШ, НИКОГА НЕ МОГАТ ДА ТЕ СТИГНАТ!
Сърдечни благодарности за невероятната рецепта!
Копирам я направо защото оригинала си е оригинал !!!
Продукти
500 г бяло брашно
7 г суха мая
80 г захар
240 мл хладко прясно мляко
ванилия
1 ч.л. настъргана лимонова или портокалова кора
щипка сол
2 яйца
120 г стопено масло
1 - 2 с.л. брашно за доизмесване
400 г конфитюр по избор
пудра захар за поръсване
Приготвяне
* Разбъркайте брашното с маята и захарта. Разделете брашното на две части.Направете кладенче в едната част брашно и сипете вътре млякото, ванилията, солта, цитрусовата кора, яйцата и почти цялото масло. Разбъркайте всичко с миксер като ползвате спираловидните бъркалки за тежко тесто. Омесете меко тесто като прибавите и останалото брашно. Ако тестото е лепкаво добавете още малко брашно.
* Сложете тестото в голяма купа и го оставете да удвои обема си за около час.
* От втасалото тесто оформете руло и го нарежете на 12 парчета. Разтеглете всяко парче на питка, сложете в центъра по 1 с.л. конфитюр и добре загънете тестото като бохча.
* Намажете с масло кръгла кексова или тортена форма с дупка в средата. Подредете бухтите плътно една до друга като преди това ги намажете с останалото стопено масло.
* Оставете бухтите да втасат за още 30 минути и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180* за около 30 - 35 минути. Сервирайте ги топли, поръсени с пудра захар.
You might also like:
Няма коментари:
Публикуване на коментар